AnnaPoleti's Casa trevosa Collection on LTK

Casa trevosa

By AnnaPoleti

Aqui você encontra todas as forminhas e utensílios que uso na minha cozinha trevosa 🦇

Achadinho para casa para deixar a mesa do café linda 🥰🖤

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Amo uma iluminação diferente, conhecia essa? 🖤parece

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💀 Receita e quantidades completas ⬇️
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No vídeo uso a mesma receita mas fiz em quantidade menor ( para uma pessoa uso 2 batatas médias ) e adaptei a receita proporcionalmente. Aconselho seguir a receita completa para não dar erro e se sobrar muito congelar 😉
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Ingredientes:
• 1kg de batata inglesa
• Aproximadamente 300g farinha de trigo ( Coloco metade na cumbuca e a outra metade quando mexo na bancada)
• 3 colheres de sopa de azeite (Usei manteiga no vídeo pois era o que tinha kkkk)
• Sal e pimenta a gosto
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Preparo:
Cozinhar as batatas até ficarem macias.
Depois descasque-as e amasse com garfo, ou como preferir até ficar na textura de purê e adicione a manteiga e o sal (pode adicionar a pimenta aqui também).
Deixar na geladeira o purê até esfriar bem vai ajudar a chegar na textura certa ( Eu fui ansiosa - não seja que nem eu kkkk). Quando esfriar pode começar a adicionar a farinha aos poucos, coloco uma quantidade até sentir que não gruda mais na mão então coloco na bancada e termino de adicionar até dar o ponto de moldar ( Evita mexer muito e colocar muita farinha pois deixa ele pesado e indigesto).
Faço as cobrinhas e vou cortando os pedacinhos de nhoque com a faca e adicionado no meu molde de 💀 ( Fazer as cobrinhas te ajuda a deixar eles com o mesmo tamanho e grossura). Não precisa adicionar nada a forminha só colocar e apertar para pegar o formado, quando virar ele vai soltar.
Agora só colocar em água fervente, em uma panela grande e larga, com um pouco de sal. Coloque com cuidado e quando eles subirem quer dizer que estão cozidos.
Você pode colocar azeite em uma panela e dar uma tostada neles se preferir, eu queria o clássico então não fiz kkkk.
Adicione o molho da sua preferência e o queijo ralado e tá pronto!

Ps: Caso você queira fazer mas não acerta no nhoque eu compraria ele caseiro pronto ( veja se na sua cidade tem quem faça e venda ele só a “massa”) e moldaria na forminha. Mas tem que ser o caseiro, os industrializados de mercado provavelmente não vão pegar a forma da forminha mas né você pode tentar se quiser também kkkkk
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